網友們陸續進直播間，彈幕愈發熱鬧，但內容就五花八門了，而毫無疑問的，大家都對林杏的做法表示了疑惑。

且這味道還有些刺鼻，豬耳朵被燒得黑乎乎的也不好看，一些觀眾就退出了。

林杏把一大盆的豬耳朵清理好，縱然她速度快，也花了不少時間，擡頭一看彈幕，在線觀眾掉了不少。

她也不在意，往盆裏註入清水，拿了一個絲瓜囊開始刷豬耳朵。

豬耳朵表層的黑色被刷掉，豬耳朵就變成了焦黃色。

林杏解釋道：“之所以要用火燒豬耳朵，是為了燒掉上面的細碎豬毛。”

她洗刷著豬耳朵，而後用清水漂洗幾遍，檢查後沒問題，就下鍋焯水。

“我重新熬了一股鹵水，你們聞聞，是不是很香？”林杏掀開鍋蓋給網友們看她上午做的這鍋鹵水。

焯過水的豬耳朵再次漂洗幹凈，放入鹵鍋。

“好了，豬耳朵已經鹵著了，現在我們來弄點別的。”她上午做了豆腐，特地留了半板做了豆腐幹。

豆腐幹拿來鹵，再重新調味，做成零食也超級棒。

秋天的魚打賞一只大花貓：“主播自己做的豆腐？”

“感謝秋天的魚的打賞，豆腐是我自己做的。”林杏找出午飯的照片，“看，這是我們的午餐，都是用豆腐做的。”

“主播，賣相不錯。”

“看著就好好吃，那盤豆腐怎麽紅紅的？”

秋天的魚打賞一只三花貓：“紅色那盤豆腐是什麽味道？”

“土豪啊！說一句話一個打賞。”

林杏把筍幹、海帶撈起來，正準備給蓮藕去皮，解釋道：“紅色那盤豆腐是麻辣豆腐，吃起來嘴巴會發麻刺痛，大部分人吃不來。它會變成紅色不是因為西紅柿，而是我用了辣椒油。”

“什麽辣椒油？是我想的那種辣椒？”

“就是味道很刺激那種，上回主播拿了一瓶辣椒醬配炒飯，結果有人把主播給舉報了。”

“我突然想嘗試了。”

“建議別試，你會後悔的。”

林杏把蓮藕切片焯水，看到鹵鍋開了，就掀開蓋子攪了攪，關了小火。

“你們有沒有聞到一股什麽味道？好香

啊！”

“非常香，這豬耳朵做出來該有多好吃？”

“豬耳朵沒啥肉，又有軟骨，這有啥好吃的？”

“我對主播很有信心。”

白色巨塔打賞主播一只小花貓：“主播，豬耳朵能吃了嗎？”

秋天的魚打賞一只貍花貓：“主播，豬耳朵能吃了嗎？”

“還早著呢。”林杏搖搖頭，取出雞蛋洗幹凈，冷水下鍋，“今天除了豬耳朵，還要再鹵一些素菜。”

林杏拿了另一口鍋，從鹵豬耳朵的鍋裏取了鹵湯出來，這是等會用來鹵素菜的。

今天的彈幕比較平靜，沒什麽人跳出來叫嚷著，林杏看著只覺得神清氣爽。

現在的時代早就不是早年的星際時代了，對於飲食也沒控制得那麽嚴，沒瞅到現在覆古餐館一家接一家的出現嗎？

行政工商部能讓覆古餐館營業，說明上頭早就放松對飲食的管控了。

她去華國待了那麽多年，早把星際的好多歷史忘光了。

林杏把煮好的雞蛋丟冷水裏剝殼，調出網頁，搜索飲食歷史，果然找到了原因。

據說是有一陣子，三大星域同時發生了一起流行病，傳染快，致死率不低。

而研究表明，是因為進入星際時代之後，飲食結構沒有調整導致的。

那時候的執政黨派系□□，一場飲食運動由此開始。

那時候大家都因為這場流行病人心惶惶，飲食文化清洗成功，即使這場流行病得到治愈，找到了病因，但飲食想要覆蘇，卻受到不小的打壓。

一年又一年的，加上有心引導，星際人們就愈發崇尚健康、營養飲食，某些人士就愈發極端了。

豬耳朵鹵好後，撈出放涼，開始鹵雞蛋和素菜。

二十幾個紅褐色的豬耳朵冒著熱氣，在笸籮裏整齊疊放著，真真香味撲鼻而來。

攝像頭給了這一笸籮的豬耳朵一個特寫，那股獨特的鹵香味一下子把直播間裏的觀眾給迷住了。

“好香啊！”

“可以吃了吧！我直接抓了一個就啃，別說，挺好吃的。”

“我試試！”

“我這有更好的吃法，大家等會。”林杏調一碟子的蘸料，同時把其他配料準備好，取了一把刀，開始切豬耳朵。

豬耳朵要切得越薄越好，無論是蘸料

還是涼拌，都容易入味，口感更好。

“主播好厲害！怎麽把豬耳朵切得又薄又快的？”

龐秋怡看著那碟子蘸料，想到昨天吃的鹵牛舌，取了一片薄得幾乎透明的豬耳朵蘸了下醬汁。

不一樣口味的醬汁，醬香中帶一點酸，豬耳朵吃起來很有韌勁但不費牙齒。

秋天的魚打賞了一只暹羅貓：“主播我要買五只豬耳朵。切好這種。”

“天，是暹羅貓啊！果然是土豪！”

“巡邏毛好貴，一只要八萬多。”

月月和胖胖打賞了一直小橘貓：“主播開個價吧，我也想買豬耳朵。”

林杏切了一只豬耳朵，一半在盤子裏擺成一圈，中間就放著那碟醬汁。

另一半豬耳朵則倒進盆裏，加入蒜蓉、蔥花、醬油、花椒油等涼拌，酸辣中夾著麻、醬香，豬耳朵脆、韌，叫人吃了還想吃。

“這一盤是酸辣口味的涼拌豬耳朵，友情提醒，請謹慎嘗試。”

然而林杏提醒的還是晚了，早有好奇的網友迫不及待試吃了。

“味道好奇怪，我被嗆得直咳嗽。”

“這味道有點刺激，但是很開胃啊！”

工業者打賞一只布偶貓：“主播，我想要這份酸辣豬耳朵，我覺得我能吃三大碗飯。”

林杏把素菜撈出來，鹵蛋泡在鹵水裏，“我們還是跟以前一樣，先抽獎，然後再選下一期的食材。”

“豬耳朵和花生米搭配，是一道非常適合下酒的小菜，我打算好了，今晚就拿它來配酒。”

“主播，你這道菜，自己在家裏能做嗎？”

相比起內臟來，網友們對豬耳朵的接受程度明顯更高。

“可以的，不過你的配料不齊全，做出來的味道可能不如意。”

怎麽處理豬耳朵，林杏直播的時候是展示得非常清楚的，絲毫沒有藏私。

“你們沒有人嘗嘗海帶嗎？超級好吃。”彈幕上有網友在安利。

“怎麽沒吃，沒空說話呢。”

“主播，可以申請獎品不要豬耳朵，換成那鍋水嗎？我回家自己煮。”

“這個主意好！”

“我不要那鍋水，我要那碟蘸料，用來蘸黃瓜味道一定超級棒！”

林杏看著彈幕，不由挑了下眉毛，蘸料還能附贈，鹵水那是不可能的。

她倒

不怕別人能覆刻出來，而是不想惹上不必要的麻煩，誰知道開口說這些話的人是誰呢？

“準備抽獎了，總共十份獎品，每人半只豬耳朵，中獎後私信快遞編碼，並註明是否要涼拌。”

“如果寶寶們對今天的鹵豬耳朵不排斥，在兩分鐘內敲下8，系統會自動抽取。”

“如果沒中獎的寶寶們也沒關系，我們還有下次機會，同時可以去酸杏子零食鋪看看，挑選喜歡的零食哦！”

林杏看著抽出來的十個中獎人，發現秋天的魚中獎了，不過她打賞了暹羅貓，可以再附贈一份鹵蛋。

抽獎完，就該抽食材了，網友們都有些興奮，紛紛在彈幕上寫下自己想讓主播做的食材。

這時候，兩條不甚友好的彈幕跳了出來。

“主播，幾次直播下來，你對於這些難做的食材都游刃有餘，那再繼續選好像也沒有什麽懸念。”

“不如新增點玩法？”

這兩句話的彈幕前端沒有任何的符號，說明這個人沒有打賞過。

林杏當然會有新玩法，但不是現在，她才直播多久呢，人氣積累還不夠。

她本想把這兩條彈幕忽略過去，但是其他的網友卻被這一條信息給勾起了興趣。

畢竟是在網上，看熱鬧不嫌事兒大，很快就有人附和了。

“說得對，主播換一種玩法吧。”

“有什麽玩法？”

“我本來想走的，被勾起了興趣。”

“感覺這個挑戰更大，主播敢接嗎？”

“我堵一根小魚幹，主播不敢！”

“我堵一只小橘貓，主播敢！”

幾句話下來，就算本來不在意的網友，也被勾起了興趣，興致勃勃地等著了。

這時候，林杏頗有種騎虎難下的感覺。

她要是拒絕，肯定會勾起網友們的反感，要是答應的話，又顯得太容易被掌控。

林杏看著自己剛打開的星際商城，扯了下嘴角把它撤掉。

“你們說的也不是不行，但我可沒那麽容易答應。”林杏瞇了下眼。

“這樣吧，我在UU網發一條信息，你們幫忙轉發，只要半個小時內轉發過十萬，我就答應你們選擇新的挑戰。”

“如果達不到，那還是按照老規矩來，怎樣？”

只要網店能被更多人知道，銷量上漲，林杏不介意妥協一下的。

“半個小時，這時間有點短啊！”

“就是，主播不想挑戰就說，別這樣為難我們。”

“主播是怕了吧，弄這個來挑戰粉絲，有點過分啊！”

“十萬轉發量還好吧，難道你們UU網還找不到人幫忙轉發嗎？”

“主播發吧，我已經號召我的小夥伴們等著了。”

林杏嘴角的笑帶了兩分狡黠：“那就這麽說定了。”她打開UU網，登陸酸杏子零食鋪的官方號。

這一波，她絕對不虧！

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